‘Cuatromanos’ es el primer proyecto de Food Delivery de Paco Roncero y Ramón Freixa. Una colaboración concebida especialmente para la entrega a domicilio, fruto de la colaboración entre los chefs y Uber Eats.
El proyecto se inició hace 6 meses cuando los chefs, sus equipos de investigación y un equipo de Uber Eats pusieron en marcha un proceso de análisis del mercado de comida a domicilio en España y un estudio de las preferencias de los consumidores actuales.
El resultado es la primera colaboración a nivel mundial entre dos chefs con estrellas Michelin para diseñar una carta que traslade la alta gastronomía a uno de los sectores más pujantes de la economía española1.
‘Cuatromanos’ es un proyecto con vocación de futuro. Es por ello que cuenta con una cocina virtual independiente de los restaurantes de los chefs, un equipo de profesionales seleccionados especialmente y un equipo de apoyo de Uber Eats que asume las tareas de apoyo y consultoría estratégica, con especial foco en las tendencias globales del sector del Food Delivery2.
