SAN VALENTÍN CON ESTRELLA MICHELIN EN EL PUERTO DE MÁLAGA

Málaga, 15 de enero de 2026 – Este San Valentín, déjate llevar por la magia de los sentidos y celebra el amor con una experiencia única en José Carlos García Restaurante. En un entorno privilegiado, con vistas a La Alcazaba y la Catedral de Málaga, cada plato se convierte en un gesto, cada sabor en una emoción y cada instante en un recuerdo imborrable.

Hace ya 24 años desde que el chef José Carlos García defiende la Estrella Michelin en su restaurante, un espacio en el que transforma la tradición andaluza en creatividad pura, y donde la técnica se combina con la emoción y la irreverencia se viste de elegancia. Su cocina es un reflejo de su personalidad: apasionada, fiel a sus raíces y siempre en constante evolución.

Para esta ocasión tan especial, ha diseñado un Menú Especial San Valentín que celebra los mejores productos de la tierra con un toque de audacia y sensibilidad:

• Polvorón de pipas de girasol
• Crujiente de azafrán y arroz
• Pipirrana aliñada con boquerones en vinagre y mango
• Mollete artesano, AOVE y mantequilla aliñada
• Ajo blanco con mango y anguila ahumada
• Pescado azul curado en sal marina, con boniato asado y cebolla tostada en caldo corto
• Ravioli de cigalas con salsa de foie gras y setas crujientes
• Trucha asalmonada con beurre blanc, chalotas y crema montada de apio bola
• Solomillo ibérico en papillote, crijiente de patatas y salsa Café de París con mostaza
• Postre romántico de crema de vainilla natural, frambuesas en sorbete y crocante de merengue rosado

El menú se acompaña de una botella de champagne de Laurent Perrier Brut y un libro de regalo firmado por el chef para la pareja, por 440 € para dos personas (IVA incluido). Disponible del 10 al 14 de febrero, y reservable previamente a través de la web del restaurante www.restaurantejcg.com, esta propuesta invita a vivir el amor a través de los sabores, aromas y texturas, convirtiendo la cena en una experiencia romántica inolvidable.